大連海洋大學食品科學與工程學院導師：吳燕燕

發(fā)布時間：2021-11-20 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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大連海洋大學食品科學與工程學院導師：吳燕燕正文

[導師姓名]
吳燕燕

[所屬院校]
大連海洋大學

[基本信息]
導師姓名：吳燕燕
性別：女
人氣指數：2064
所屬院校：大連海洋大學
所屬院系：食品科學與工程學院
職稱：研究員
導師類型：
招生專業(yè)：食品科學、農業(yè)推廣食品加工與安全
研究領域：食品生物技術

[通訊方式]
辦公電話：13316219691?
電子郵件：wuyygd@163.com?

[個人簡述]
吳燕燕（1969-），女，中共黨員，博士，研究員，碩士生導師。在中國水產科學研究院南海水產研究所食品工程與質量安全研究室從事科研工作，主要研究方向是水產品加工技術與海洋產物資源綜合利用技術，水產品質量安全與控制技術。在水產品深加工技術和質量安全性研究方面有豐富的經驗。主要承擔的項目有：國家基金項目、國家863項目、國家科技支撐項目、省重點項目、省自然基金項目、廣東省重大科技興海項目、農業(yè)部重點項目、廣東省海洋與漁業(yè)局重點項目、中央級科研院所專項資金重點項目等。先后獲各級科技獎勵26項次，其中省（部）級一等獎6項、二等獎4項、三等獎7項，廳（局）級一等獎1項、二等獎4項、三等獎4項。申請國家發(fā)明專利45項，已獲授權國家發(fā)明專利28項。發(fā)表學術論文220篇，其中第1作者發(fā)表了論文80多篇；出版技術著作7本。獲得第十屆中國農學會青年科技獎，廣東省三八紅旗手稱號，2012年獲得“中國水產科學研究院中青年拔尖人才”等榮譽稱號。

[科研工作]
工作經歷：
起止年月工作單位任職
1992.7-1997.12中國水產科學研究院南海水產研究所研究實習員
1998.1-2002.12中國水產科學研究院南海水產研究所助理研究員
2003.1-2007.12中國水產科學研究院南海水產研究所副研究員
2008.1-現在中國水產科學研究院南海水產研究所研究員
承擔科研課題情況：
序號項目名稱項目來源起止年月經費 (萬元)主持/參加完成情況
1基于乳酸菌對腌制魚類中亞硝基化合物的降解機理研究國家自然科學基金2014-201778主持在研
2海洋水產食品加工技術研發(fā)與產業(yè)化示范十二五國家科技支撐項目 2012-201515子課題主持在研
3網箱養(yǎng)殖軍曹魚冰溫氣調保鮮加工關鍵技術研究廣東省海洋漁業(yè)科技推廣專項 2011-201450主持在研
4傳統(tǒng)腌干魚類制品工藝改進與質量控制技術研究廣東省海洋漁業(yè)科技推廣專項 2012-2015100第二主持在研
科研獲獎情況：
序號獲獎項目名稱獎勵類別（等級）授予單位獲獎時間本人排名
1合浦珠母貝貝肉、貝殼高值化綜合利用新技術的研究海南省科技進步三等獎海南省人民政府20121
2合浦珠母貝收珠后副產物綜合利用技術的研究與應用中國水產科學研究院科技進步三等獎中國水產科學研究院20121
3羅非魚魚頭、魚排高值化利用技術的研究與開發(fā) 廣東省輕工業(yè)協(xié)會科學技術進步獎二等獎廣東省輕工業(yè)協(xié)會 20132
4南海主要經濟海藻精深加工關鍵技術的研究與應用廣東省科學技術進步獎一等獎廣東省人民政府20135
指導研究生情況：
在讀人數?9已畢業(yè)人數10
所指導研究生在讀期間取得的成績和榮譽、就業(yè)去向等情況介紹
1、?本人指導的中國海洋大學研究生田倩獲得優(yōu)秀畢業(yè)生。2、指導的研究生畢業(yè)后都有較好的工作，其中，公務員3名，事業(yè)單位2名，外企5人。

[教育背景]
學習經歷：
起止年月學校所學專業(yè)學歷學位
1988.9-1992.6上海水產大學食品科學本科理學士
2002.9-2004.7中山大學生物化學與分子生物學專業(yè) 研究生
2004.9-2009.12中國海洋大學食品科學博士研究生工學博士

大連海洋大學

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