河南農(nóng)業(yè)大學園藝學院碩士研究生專業(yè)介紹 正文

園藝
　　本專業(yè)學生主要學習果樹、蔬菜和花卉作物的生物學基礎(chǔ)、良種培育、生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品營銷、經(jīng)營管理等方面的理論和技術(shù)，旨在培養(yǎng)在國家機關(guān)、大中專院校、科研院所、企事業(yè)單位、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門從事管理、科研、教學、生產(chǎn)和技術(shù)推廣部門從事管理、科研、教學、生產(chǎn)和技術(shù)推廣的高級復(fù)合型人才。主要課程有園藝植物遺傳學、園藝植物研究法、園藝植物育種學、作物病蟲害防治、蔬菜栽培學、果樹栽培學、花卉栽培學、園藝產(chǎn)品采后處理學、園藝產(chǎn)品營銷學等。

設(shè)施農(nóng)業(yè)科學與工程
　　本專業(yè)學生主要學習設(shè)施農(nóng)業(yè)的理論基礎(chǔ)、農(nóng)業(yè)設(shè)施的設(shè)計和建造、農(nóng)業(yè)園區(qū)的規(guī)劃、設(shè)施農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)企業(yè)的管理等方面的知識和技術(shù)。旨在培養(yǎng)具備設(shè)施農(nóng)業(yè)科學與工程的基礎(chǔ)理論和技能，能夠從事設(shè)施農(nóng)業(yè)的規(guī)劃與設(shè)計、建設(shè)與生產(chǎn)、教學與研究、經(jīng)營與管理的高級復(fù)合型人才。主要課程有農(nóng)業(yè)設(shè)施設(shè)計基礎(chǔ)、農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃與管理、設(shè)施農(nóng)業(yè)工程學設(shè)施農(nóng)業(yè)工程預(yù)概算、設(shè)施農(nóng)業(yè)環(huán)境控制、設(shè)施栽培學原理與技術(shù)、應(yīng)用氣象學等。

茶學
　　本專業(yè)學生主要學習農(nóng)業(yè)生物學基礎(chǔ)、茶學的良種培育和栽培管理、茶葉的加工工藝和產(chǎn)品營銷、茶企業(yè)的經(jīng)營管理等方面的技術(shù)和知識。旨在培養(yǎng)具備農(nóng)業(yè)生物科學、食品科學和經(jīng)營管理學等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域或部門從事茶學相關(guān)的經(jīng)營與管理、生產(chǎn)與銷售、技術(shù)與開發(fā)、教學與科研的高級復(fù)合型人才。主要課程有茶樹育種學、茶樹栽培學、茶葉經(jīng)營管理、茶葉審評與檢驗、茶葉生物化學、園藝植物遺傳學、園藝植物研究法等。

園藝（葡萄栽培與利用）
　　本專業(yè)學生主要學習葡萄栽培學、生物學、微生物學、發(fā)酵工程等方面的基本理論和基本知識，受到應(yīng)用基礎(chǔ)研究和技術(shù)開發(fā)方面的科學思維和科學實驗訓練，具有較好的科學素養(yǎng)及初步的教學、研究、開發(fā)、管理與市場營銷的綜合能力。學生應(yīng)獲得的知識與能力：1．掌握數(shù)學、物理學、化學、生物學、微生物學、發(fā)酵工程等學科的基本理論和基本知識；2．掌握葡萄栽培、釀酒技術(shù)與發(fā)酵工程等方面的基本技術(shù)；3．具備葡萄栽培、葡萄酒加工等領(lǐng)域從事生產(chǎn)、管理、市場營銷和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的基本能力；4．在葡萄酒原料生產(chǎn)、工藝、工程、營銷和調(diào)酒等方面有所專長；5．熟悉與葡萄酒等酒類、食品、生物產(chǎn)品等產(chǎn)業(yè)有關(guān)的方針、政策和法規(guī)；6．具有一定的實驗設(shè)計、歸納、整理、分析實驗結(jié)果、撰寫科技論文、參與學術(shù)交流的能力；7．具有較高的計算機應(yīng)用水平和熟練的英語聽說讀寫能力.主要課程有：葡萄栽培學、葡萄酒學、葡萄酒工程學、葡萄酒品嘗學、葡萄酒化學、園藝產(chǎn)品營銷學、園藝植物生物技術(shù)、園藝植物遺傳學、園藝植物育種學、試驗設(shè)計與統(tǒng)計分析。

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