姓名：劉曉庚　性別：男　　出生年月：1962年11月
職稱：教授 　學(xué)院：食品科學(xué)與工程學(xué)院

研究方向：主要從事食品化學(xué)、天然產(chǎn)物的化學(xué)與利用方面的研究

劉曉庚 1962年11月出生，江西峽江人，中共黨員，教授?，F(xiàn)任南京財經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院應(yīng)用化學(xué)系主任。學(xué)習(xí)經(jīng)歷：
1985年7月畢業(yè)于江西師范大學(xué)化學(xué)教育專業(yè)，獲理學(xué)學(xué)士位
1997年9月結(jié)業(yè)于江西師范大學(xué)有機化學(xué)專業(yè)碩士研究生班

工作經(jīng)歷：
1985年7月，江西農(nóng)業(yè)大學(xué)教師
1996年9月，江西農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用化學(xué)研究所副所長，化學(xué)教研室主任
1998年9月，江西農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用化學(xué)研究所所長，化學(xué)教研室主任
2002年3月，南京財經(jīng)大學(xué)教授，應(yīng)用化學(xué)系主任
兼任江西省化學(xué)化工學(xué)會理事

研究領(lǐng)域：
主要從事食品化學(xué)、天然產(chǎn)物的化學(xué)與利用方面的研究，先后主持和參加國家和省部級課題12項。主持的“烯唑醇可濕性粉劑產(chǎn)品”榮獲江西省優(yōu)秀新產(chǎn)品二等獎，主持的“烯效唑產(chǎn)品的開發(fā)研究”項目獲得江西省科技進步三等獎，參加的《葉蛋白的研究與開發(fā)》項目獲得江西省科技進步二等獎。主持制訂農(nóng)藥產(chǎn)品標準3項。申請國家專利2項。主編教材1本，副主編教材3本，參編教材1本。在《理化檢驗》、《精細化工》、《化學(xué)世界》、《中國糧油學(xué)報》、《食品科學(xué)》、《糧食儲藏》、《糧食與飼料工業(yè)》、《食品工業(yè)》、《食品與機械》、《林產(chǎn)化學(xué)與工業(yè)》、《農(nóng)產(chǎn)品加工》、《香料香精化妝品》等學(xué)術(shù)期刊發(fā)表論文100余篇。

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