姓名：朱恩俊　性別：男　　出生年月：1968年12月
職稱：教授　　學(xué)院：食品科學(xué)與工程學(xué)院

研究方向：主要從事食品加工工藝、糧油食品深加工、天然產(chǎn)物有效成分提取、食品安全檢測(cè)與食品質(zhì)量控制等方面的研究

朱恩俊 1968年12月出生，江蘇省揚(yáng)中市人，中共黨員，工學(xué)博士，教授，碩士生導(dǎo)師，現(xiàn)任南京財(cái)經(jīng)大學(xué)科研處副處長(zhǎng)，兼任全國(guó)食品生產(chǎn)許可證國(guó)家注冊(cè)審查員，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、江蘇省農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)、南京市食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員。

學(xué)習(xí)經(jīng)歷：
2007. 8—2008.9 加拿大University of Guelph食品科學(xué)系，訪問(wèn)學(xué)者
2002.11—2004.8 加拿大University of Guelph食品科學(xué)系，訪問(wèn)學(xué)者
1995. 7—1998.6 江蘇大學(xué)（原江蘇理工大學(xué)），工學(xué)博士
1991. 9—1995.6 江蘇大學(xué)（原江蘇理工大學(xué)），工學(xué)碩士
1985. 9—1989.7 江蘇大學(xué)（原江蘇工學(xué)院），工學(xué)學(xué)士

工作經(jīng)歷：
2006. 7—現(xiàn)在 南京財(cái)經(jīng)大學(xué)科研處副處長(zhǎng)
2004. 8—2006. 7 南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副教授
1989. 7—2002.11 江蘇大學(xué)助教、講師、副教授，歷任江蘇大學(xué)食品科學(xué)與工程系主任、農(nóng)產(chǎn)品加工工程研究所所長(zhǎng)、食品工程研究所所長(zhǎng)、創(chuàng)造學(xué)研究所所長(zhǎng)等職務(wù)

榮譽(yù)稱號(hào)：
1990年、1995年，江蘇大學(xué)優(yōu)秀教學(xué)三等獎(jiǎng)
1999年，國(guó)家機(jī)械工業(yè)科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)
2001年，江蘇省高等教育教學(xué)成果二等獎(jiǎng)
2001年，江蘇大學(xué)教學(xué)成果一等獎(jiǎng)
2002年，江蘇省教育廳自制實(shí)驗(yàn)儀器三等獎(jiǎng)
2002年，江蘇省高等學(xué)校一類優(yōu)秀課程
2005年以來(lái)連續(xù)5年，南京財(cái)經(jīng)大學(xué)優(yōu)秀青年骨干教師
2006年，南京財(cái)經(jīng)大學(xué)優(yōu)秀教學(xué)三等獎(jiǎng)
2008年，南京財(cái)經(jīng)大學(xué)優(yōu)秀科研成果二等獎(jiǎng)

研究領(lǐng)域：
主要從事食品加工工藝、糧油食品深加工、天然產(chǎn)物有效成分提取、食品安全檢測(cè)與食品質(zhì)量控制等方面的研究，主持或參與完成科研項(xiàng)目11項(xiàng)，其中國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目1項(xiàng)、省部級(jí)項(xiàng)目5項(xiàng)，出版專著（編著）3部，參編教材2本，在《食品科學(xué)》、《農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)》等期刊上發(fā)表學(xué)術(shù)研究論文40余篇。

電子郵箱：enjun163@163.com

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