美術(shù)教育系是一個辦學(xué)歷史悠久的綜合性系科，設(shè)有美術(shù)教育、設(shè)計教育、公共藝術(shù)教育、綜合藝術(shù)、水彩畫、室內(nèi)外空間拓展設(shè)計、平面設(shè)計等專業(yè)方向。主要培養(yǎng)四年制本科生、三年制碩士研究生?，F(xiàn)有教職員工34名，其中教授10人、副教授8人，講師5人，助教4人。本系按照教育部加強素質(zhì)教育、拓寬專業(yè)口徑的要求，注重發(fā)揮不同專業(yè)之間交叉融合、相輔相成的特點，明確“高素質(zhì)、創(chuàng)新性、實踐型藝術(shù)人才”的培養(yǎng)目標(biāo)，堅持傳授知識、培養(yǎng)能力、提高素質(zhì)相結(jié)合的原則，努力構(gòu)建基礎(chǔ)扎實、知識面寬廣、綜合能力突出的人才培養(yǎng)模式，同時積極推進產(chǎn)、學(xué)、研一體化的教學(xué)模式，畢業(yè)生就業(yè)率達94%。教師教學(xué)、科研成果豐碩。本系教師團隊被評為市級綜合型藝術(shù)人才培養(yǎng)教學(xué)團隊，美術(shù)教育專業(yè)被評為市級特色專業(yè)建設(shè)點，水彩畫課程評為市級重點建設(shè)課程。
美術(shù)教育
該專業(yè)方向是四川美術(shù)學(xué)院的傳統(tǒng)專業(yè)方向。迄今已有31年的辦學(xué)歷程。
本專業(yè)方向制定的人才培養(yǎng)目標(biāo)是“培養(yǎng)掌握美術(shù)學(xué)基本理論、基本知識和基本技能，能夠在高等和中等學(xué)校進行美術(shù)教學(xué)和教學(xué)研究的教師、教學(xué)研究人員和其他教育工作者”。
多年來，美術(shù)教育專業(yè)方向按照“厚基礎(chǔ)、寬口徑”的辦學(xué)思路，注重學(xué)科交叉融合，注重“一專多能”的綜合型人才培養(yǎng)模式和學(xué)科專業(yè)特色，積極適應(yīng)新時期經(jīng)濟社會發(fā)展對美術(shù)教育人才的需求，立足本土人文資源，與現(xiàn)代教育觀念相融合，形成了“傳承傳統(tǒng)、跨域融合”的辦學(xué)特色，使美術(shù)教育專業(yè)方向得到長足發(fā)展，也使本專業(yè)方向的整體辦學(xué)實力在西南地區(qū)處于領(lǐng)先地位，社會聲譽較高。
設(shè)計教育
重現(xiàn)代教育與藝術(shù)設(shè)計相結(jié)合的特點，建設(shè)適應(yīng)專業(yè)發(fā)展的系統(tǒng)完善的課程教學(xué)體系，深化設(shè)計教育各門類教學(xué)方法的改革，加強特色專業(yè)和精品課程建設(shè)，培養(yǎng)高素質(zhì)的藝術(shù)設(shè)計教育專門人才。重點研究設(shè)計教育學(xué)方面的認(rèn)識問題，探索了設(shè)計思想的來源、設(shè)計的學(xué)習(xí)與教育的方法,指出了設(shè)計專業(yè)人員應(yīng)具備的知識結(jié)構(gòu)。
該專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是“培養(yǎng)掌握實用與審美技能，有理性思考，工具換代、理念更新的學(xué)科知識與修養(yǎng)，具有一定的美術(shù)設(shè)計教學(xué)能力，能夠在中、小學(xué)校從事美術(shù)設(shè)計教學(xué)和研究，具有一定藝術(shù)審美和創(chuàng)作水平的設(shè)計教育工作者”。
公共藝術(shù)教育
公共藝術(shù)教育專業(yè)是隨著信息傳播方式的社會廣泛性與文化消費性的快速發(fā)展應(yīng)運而生的新興學(xué)科。該專業(yè)橫跨藝術(shù)教育與信息科學(xué)的交叉領(lǐng)域，以信息圖形、產(chǎn)品設(shè)計為媒介，并針對美術(shù)館、藝術(shù)博物館等各類公共藝術(shù)機構(gòu)，提供公共文化教育服務(wù)、藝術(shù)策劃、設(shè)計表現(xiàn)三位一體的人才培養(yǎng)模式，為社會化公共領(lǐng)域內(nèi)的文化機構(gòu)提供設(shè)計教育策劃與服務(wù)。
綜合藝術(shù)
綜合藝術(shù)專業(yè)在中國高等藝術(shù)教育發(fā)展的浪潮中，順應(yīng)社會的變遷、時代的需求，在依托藝術(shù)學(xué)院傳統(tǒng)，注重技能訓(xùn)練和審美素質(zhì)培養(yǎng)的基礎(chǔ)上，追求學(xué)術(shù)與理性，思想與創(chuàng)造能力的培養(yǎng)，強調(diào)跨學(xué)科模式的認(rèn)知理念，積極探尋藝術(shù)的本質(zhì)規(guī)律，培養(yǎng)有技能與方法，有思想與創(chuàng)造力的綜合素質(zhì)藝術(shù)類人才。
水彩畫
本專業(yè)培養(yǎng)具有堅實理論基礎(chǔ)及良好藝術(shù)素養(yǎng)，具備水彩畫藝術(shù)創(chuàng)作、教學(xué)、研究等方面的能力，能在文化藝術(shù)領(lǐng)域、教育、設(shè)計、研究、出版單位從事教學(xué)、創(chuàng)作、研究、出版等方面的專門藝術(shù)人才。本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)水彩藝術(shù)方面的基本理論和基本知識，并接受藝術(shù)思維與繪畫造型的基本訓(xùn)練，培養(yǎng)繪畫創(chuàng)作的基本能力。主要專業(yè)課程有素描、速寫、色彩、水彩畫技法及材料研究、水彩畫創(chuàng)作等。
室內(nèi)外空間設(shè)計
該專業(yè)方向主要開設(shè)建筑室內(nèi)外設(shè)計理論基礎(chǔ)、美術(shù)造型基礎(chǔ)、藝術(shù)設(shè)計基礎(chǔ)、計算機輔助設(shè)計、室外空間拓展設(shè)計、工程與材料工藝、室內(nèi)空間拓展設(shè)計、公共藝術(shù)設(shè)計等課程。培養(yǎng)能從事室內(nèi)外設(shè)計、景觀環(huán)境藝術(shù)設(shè)計、專業(yè)院校教學(xué)、專業(yè)設(shè)計公司等工作的設(shè)計人才。
平面設(shè)計
該專業(yè)方向主要開設(shè)美術(shù)造型基礎(chǔ)、計算機輔助設(shè)計、構(gòu)成設(shè)計、圖形設(shè)計、字體設(shè)計、書籍設(shè)計、廣告設(shè)計、包裝設(shè)計、企業(yè)形象設(shè)計等課程。培養(yǎng)能從事藝術(shù)設(shè)計、出版社、報社、美編、廣告公司、網(wǎng)站、印刷設(shè)計等工作的設(shè)計人才。