上海海洋大學導師：陳勝軍

發(fā)布時間：2021-11-20 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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上海海洋大學導師：陳勝軍正文

[導師姓名]
陳勝軍

[所屬院校]
上海海洋大學

[基本信息]
導師姓名：陳勝軍
性別：男
人氣指數(shù)：1085
所屬院校：上海海洋大學
所屬院系：
職稱：研究員
導師類型：
招生專業(yè)：食品科學與工程
研究領(lǐng)域：水產(chǎn)品精深加工與質(zhì)量安全控制

[通訊方式]
電子郵件：chensjun@hotmail.com;63535393@qq.com
通訊地址：廣州市海珠區(qū)新港西路231號，郵編：510300

[個人簡述]
陳勝軍，男，研究員，工學博士。中國水產(chǎn)科學研究院南海水產(chǎn)研究所食品工程與質(zhì)量安全研究室副主任，上海海洋大學食品科學與工程學院學術(shù)型碩士生導師。主要研究方向：水產(chǎn)品高值化精深加工與質(zhì)量安全控制。先后主持和參與科技部、農(nóng)業(yè)部、廣東省等40多項科研項目，其中第一主持20多項?？蒲谐晒麨樯a(chǎn)實際提供了理論與技術(shù)支撐，相關(guān)成果在實際生產(chǎn)中得到應用，取得良好的經(jīng)濟效益和社會效益。獲得鑒定成果6項，獲各級科技成果獎勵17項次，其中省部級一等獎6項、二等獎4項。公開發(fā)表學術(shù)論文120多篇（第一作者及通訊作者33篇），其中SCI/EI收錄20篇（第一作者6篇）；獲得國家授權(quán)發(fā)明專利22項，其中第1發(fā)明人3項；參與編寫專著4部，主筆撰寫8項研究報告；主持和參與制（修）定國家、行業(yè)及地方標準45項（其中第1完成人5項，第2完成人11項），多次參加國際食品法典水產(chǎn)與水產(chǎn)加工品委員會（CCFFP）組織的國際標準會議，并在國際水產(chǎn)標準的制定與通報評議方面做了諸多卓有成效的工作。參加學術(shù)團體與社會兼職：中國水產(chǎn)學會會員，廣東省食品學會會員，廣東省水產(chǎn)學會水產(chǎn)品加工與利用專業(yè)委員會，副秘書長；FoodChemistry，JournalofAquaticFoodProductTechnology，食品科學，食品與發(fā)酵工業(yè)，南方水產(chǎn)科學，食品工業(yè)科技，核農(nóng)學報，現(xiàn)代食品科技，漁業(yè)研究，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究等雜志和中國海洋大學，中國農(nóng)業(yè)科學研究院研究生學位論文外審專家。

[科研工作]
1997.7-2001.8，湖北省荊州市職業(yè)技術(shù)學院，教師，團委副書記，辦公室副主任；2004.7-至今，中國水產(chǎn)科學研究院南海水產(chǎn)研究所，助研，副研究員，研究員；副處長，副主任；近幾年來，在羅非魚、牡蠣、鱘魚、鰻魚等新產(chǎn)品研究與開發(fā)、水產(chǎn)品質(zhì)量安全和標準制修訂等方面進行了深入研究。在羅非魚加工廢棄物高效利用技術(shù)、牡蠣高值化綜合利用新技術(shù)的研究與開發(fā)、鱘魚高值化利用技術(shù)、魚肉質(zhì)構(gòu)改良技術(shù)、水產(chǎn)品質(zhì)量安全和標準制修訂等方面的研究成果處于國內(nèi)領(lǐng)先水平，項目研究成果應用性強，并在廣東、廣西、海南、湖北和浙江等省多家企業(yè)推廣應用，取得了良好經(jīng)濟效益和社會效益；同時，在水產(chǎn)品加工領(lǐng)域積極推進原料綜合加工利用與節(jié)能減排技術(shù)的研究與推廣示范，并取得良好效果。

[教育背景]
1993.7-1997.6，南京農(nóng)業(yè)大學，食品工程專業(yè)（本科）2001.9-2004.6，中國海洋大學，水產(chǎn)品加工及貯藏工程（碩士）2006.9-2011.6，中國海洋大學，水產(chǎn)品加工及貯藏工程（博士）以上老師的信息來源于學校網(wǎng)站，如有錯誤，可聯(lián)系我們進行免費更新或刪除。建議導師將更新的簡歷尤其對研究生招生的要求發(fā)送給我們，以便考研學子了解導師的情況。（導師建議加QQ-1933508706，以便后續(xù)隨時更新網(wǎng)頁或發(fā)布調(diào)劑信息。考研派網(wǎng)站和APP流量巨大）聯(lián)系方式

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