2021四川農(nóng)業(yè)大學農(nóng)業(yè)知識綜合三專業(yè)研究生參考書目

發(fā)布時間：2020-11-02 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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2021四川農(nóng)業(yè)大學農(nóng)業(yè)知識綜合三專業(yè)研究生參考書目正文

科目代碼	科目名稱	參考書目	備注
341	農(nóng)業(yè)知識綜合三 (食品加工與安全領域)	《食品安全學》（第2版），張小鶯等主編，科學出版社，2017; 《食品標準與法規(guī)》（第2版），周才瓊主編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2017; 《食品質(zhì)量與安全管理學》，秦文等主編，科學出版社，2016; 《食品分析》，丁曉雯等主編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2016; 《食品理化檢驗》（第2版），黎源倩等主編，人民衛(wèi)生出版社，2015.

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