酒店管理

時間：2020年04月17日 14:03 已瀏覽：18

 

 

學(xué)制：四年

 

 

 

授予學(xué)士學(xué)位：管理學(xué)

 

 

 

培養(yǎng)目標(biāo)：

 

 

 

旨在培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，系統(tǒng)掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理的理論、知識和技能，熟悉國內(nèi)旅游行業(yè)管理的有關(guān)方針、政策與法規(guī)，了解國際酒店業(yè)經(jīng)營管理的慣例與細(xì)則，具備深厚文化功底和較強(qiáng)中英文語言表達(dá)能力，為國內(nèi)外大中型酒店行業(yè)培養(yǎng)基礎(chǔ)寬厚、專業(yè)素養(yǎng)較高、專業(yè)基本功扎實(shí)、具備旅游酒店行業(yè)科學(xué)精神、務(wù)實(shí)精神、創(chuàng)新精神和人文精神能獨(dú)立在酒店行業(yè)進(jìn)行專業(yè)服務(wù)和管理的復(fù)合應(yīng)用型專業(yè)人才，為酒店行業(yè)的發(fā)展提供充足的智力支持和人才保障。

 

 

 

主要課程設(shè)置：

 

 

 

旅游學(xué)原理、經(jīng)濟(jì)學(xué)原理、管理信息系統(tǒng)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)原理、市場營銷、經(jīng)濟(jì)法、會計(jì)學(xué)原理、旅游心理學(xué)、現(xiàn)代飯店管理概論等。

 

 

 

專業(yè)特色：

 

 

 

以行業(yè)為依托，以品牌校企合作項(xiàng)目為抓手，通過產(chǎn)教融合的專業(yè)課程與和“工學(xué)交替”實(shí)踐教學(xué)體系，將校企合作貫穿于人才培養(yǎng)全過程，形成高校、酒店集團(tuán)、萬豪家族基金會（萬禮豪程項(xiàng)目CHEI）三方協(xié)同合作育人模式，構(gòu)建產(chǎn)教融合“3+5”專業(yè)課程與實(shí)踐教學(xué)體系，培養(yǎng)創(chuàng)新高層次應(yīng)用型酒店管理人才。

 

 

 

就業(yè)方向：

 

 

 

國內(nèi)外品牌酒店

 

 

 

共建單位：

 

 

 

萬豪國際酒店集團(tuán)、希爾頓酒店集團(tuán)

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