天津商業(yè)大學(xué)生物技術(shù)與食品科學(xué)學(xué)院2011調(diào)劑信息 正文

各報(bào)考2011年碩士研究生入學(xué)考試考生：

　　生物技術(shù)與食品科學(xué)學(xué)院是天津商業(yè)大學(xué)（原天津商學(xué)院）的重點(diǎn)建設(shè)學(xué)院之一。天津商業(yè)大學(xué)成立于1980年，1986年開始招收碩士研究生。

　　本學(xué)院2011年招生的碩士點(diǎn)

　　1、發(fā)酵工程（082203）

　　發(fā)酵工程專業(yè)現(xiàn)有碩士生導(dǎo)師10人，其中具有博士學(xué)位7人，國家百千萬人才1人，新世紀(jì)人才1人，國務(wù)院特貼專家1人，國家級(jí)優(yōu)秀教師1名，省部優(yōu)秀教師2名；天津市教學(xué)名師1人。主要從事的研究方向包括生物活性物質(zhì)的分離篩選、微生物資源前期開發(fā)和發(fā)酵生物技術(shù).

　　發(fā)酵工程碩士生招生考試科目：統(tǒng)考課程：政治、英語、數(shù)學(xué)（二）

　　專業(yè)考試課程：生物化學(xué)、微生物學(xué)。任選一門。

　　2、食品科學(xué)（083201）

　　現(xiàn)有碩士生導(dǎo)師14人，其中博士9人。近5年年均可支配科研經(jīng)費(fèi)500萬元，承擔(dān)自然科學(xué)基金、科技支撐計(jì)劃，天津市自然科學(xué)基金、科技支撐計(jì)劃、科技培育項(xiàng)目及天津市高?？萍及l(fā)展基金項(xiàng)目20項(xiàng)。食品科學(xué)的研究內(nèi)容包括食品加工、保藏與農(nóng)副產(chǎn)品綜合利用，以及食品營養(yǎng)與衛(wèi)生。研究方向：食品加工與貯藏；食品生物技術(shù)；食品添加劑。

　　招生考試科目：統(tǒng)考課程：政治、英語、數(shù)學(xué)（二）

　　專業(yè)考試課程：生物化學(xué)、微生物學(xué)、食品化學(xué)。任選一門。

　　3、食品工程（085231專業(yè)學(xué)位）

　　2010年經(jīng)國務(wù)院學(xué)位辦批準(zhǔn)設(shè)立的工程碩士點(diǎn)，于2011年開始招生。培養(yǎng)具有食品工程領(lǐng)域堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)理論和寬廣的專業(yè)知識(shí)，掌握解決食品工程領(lǐng)域?qū)嶋H問題的先進(jìn)技術(shù)與方法，具有創(chuàng)新意識(shí)，能獨(dú)立進(jìn)行食品工程技術(shù)研發(fā)、工程設(shè)計(jì)、運(yùn)行和管理的應(yīng)用型高層次人才。

　　食品工程碩士要求掌握相關(guān)的食品工程領(lǐng)域的新理論、新方法和新技術(shù)，具備計(jì)算機(jī)應(yīng)用及外語翻譯能力。具備較系統(tǒng)的生物工程的基本理論、基本知識(shí)、基本技能，能在食品、醫(yī)療、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域的企、事業(yè)和行政管理部門從事相關(guān)的應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)管理等工作。

　　4、輕工技術(shù)與工程(085221專業(yè)學(xué)位)

　　2010年經(jīng)國務(wù)院學(xué)位辦批準(zhǔn)設(shè)立的工程碩士點(diǎn)，于2011年開始招生。培養(yǎng)具有輕工技術(shù)與工程領(lǐng)域堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)理論和寬廣的專業(yè)知識(shí)，掌握解決輕工技術(shù)與工程領(lǐng)域?qū)嶋H問題的先進(jìn)技術(shù)與方法，具有創(chuàng)新意識(shí)，能獨(dú)立進(jìn)行輕工技術(shù)與工程的研發(fā)、工程設(shè)計(jì)、運(yùn)行和管理的應(yīng)用型高層次人才。

　　輕工技術(shù)與工程碩士要求掌握相關(guān)的輕工技術(shù)與工程領(lǐng)域的新理論、新方法和新技術(shù)，具備計(jì)算機(jī)應(yīng)用及外語翻譯能力。

　　聯(lián)系方式：

　　一、天津商業(yè)大學(xué)生物技術(shù)與食品科學(xué)學(xué)院

　　1、院長張坤生教授：022-26667515,手機(jī)13602078116,郵箱zhksheng@tjcu.edu.cn

　　2、副院長王素英教授：022-26667562,手機(jī)13642002932,郵箱wsying@tjcu.edu.cn

　　3、學(xué)院辦公室陳學(xué)軍老師：022-26686254,手機(jī)15922079265,郵箱chxjun@tjcu.edu.cn

　　二、天津商業(yè)大學(xué)研究生部

　　電話：022-26675771、26686545，

　　網(wǎng)址：http://www3.tjcu.edu.cn/yanjiusheng
 
天津商業(yè)大學(xué)生物技術(shù)與食品科學(xué)學(xué)院

2011-3-8

天津商業(yè)大學(xué)

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