2021天津科技大學生物化學專業(yè)研究生考研考試大綱 正文

復習大綱：
一、蛋白質的概念、組成特點；氨基酸的定義與分類、必需氨基酸定義與種類；20 種編碼氨基酸的分子結構式、組成分類特點、三字母縮寫；氨基酸的兩性解離和等電點及其應   用；氨基酸分離方法及其原理；氨基酸常用檢測方法與原理；蛋白質的一級結構與空間各級   結構定義、類型、特點、維持的化學鍵；蛋白質的變性與沉淀關系；蛋白質分離純化方法及   其原理；蛋白質含量測定方法及其原理；蛋白質的功能。
二、生物催化劑酶的定義；酶與一般催化劑的共性及其作為生物催化劑的特性；酶蛋白   與輔助因子定義與功能；活性中心與必需集團；酶具有高催化效率的因素；酶的國際系統(tǒng)分   類法；酶促反應動力學；米氏方程及其應用；可逆抑制與不可逆抑制特點與類型判斷；影響   酶活性的因素及其作用機理；酶活力與比活力的概念和計算。
三、輔酶與維生素的關系及其在代謝中的功能。
四、高能鍵概念；高能磷酸化合物概念與種類；氧化磷酸化偶聯學說；呼吸鏈種類與 P/O 比關系；底物水平磷酸化概念；?-磷酸甘油穿梭體系和蘋果酸-草酰乙酸穿梭體系。
五、EMP 與 TCA 代謝全過程與特點（包括物質代謝過程特點；能量代謝分析及其依據）； TCA 代謝回補途徑；HMP 代謝途徑的生理意義；糖異生代謝方式與生理意義；乙醛酸循環(huán)代謝方式與生理意義；糖代謝的應用如檸檬酸發(fā)酵。
六、甘油三酯的水解；甘油分解代謝方式；脂肪酸的分解代謝（經β-氧化）過程、場所、能量代謝分析及其依據；軟脂酸全合成途徑、過程、場所、催化酶系特點、關鍵酶；大   于 16 碳脂肪酸碳鏈的延長方式、場所；不飽和脂肪酸雙鍵的生成方式；必需脂肪酸定義與種類。
七、氨基酸分解代謝的轉氨基、氧化脫氨基及聯合脫氨基等三種共同代謝途徑的優(yōu)缺點；   鳥氨酸循環(huán)的原料來源、中間產物、代謝場所、意義；氨、二氧化碳與酮酸的代謝去向；谷氨酸、丙氨酸、天冬氨酸等氨基酸完全氧化的物質代謝與能量代謝分析；生糖氨基酸與生酮氨基酸的定義；谷氨酸發(fā)酵菌株的生化特性及發(fā)酵條件控制方式。
八、嘌呤核苷酸與嘧啶核苷酸從頭合成途徑的原料來源；嘌呤核苷酸與嘧啶核苷酸從頭   合成途徑的特點；嘌呤核苷酸與嘧啶核苷酸補救合成途徑的定義與意義；嘌呤核苷酸與嘧啶   核苷酸分解代謝產物的特點；核酸代謝異常與健康的關系；脫氧核苷酸的生物合成特點。
九、核酸的概念、分類與組成特點；DNA 的一級結構與二級結構定義、類型、特點、維持的化學鍵；RNA 的一級結構與空間結構特點與維持的化學鍵；核酸的變性、復性與分子雜交概念與應用；核酸含量測定方法及其原理；常用的核酸分離純化方法。
十、DNA 復制特點與規(guī)律；DNA 復制過程要點及參加復制的酶和輔助因子種類與功能。十一、RNA 轉錄特點與規(guī)律；RNA 轉錄過程要點及催化轉錄的酶及其作用特點；轉錄產
物的轉錄后修飾。
十二、蛋白質翻譯遺傳密碼種類；遺傳密碼的特點及其生物學意義；密碼子與反密碼子  關系；氨基酸的活化；起始復合物形成、多肽鏈的延長與翻譯的終止等多肽鏈合成三個階段過程與特點；蛋白質的翻譯后修飾類型；蛋白質翻譯的能量代謝。
十三、酶活力的快速調節(jié)方式及其原理（變構調節(jié)、共價修飾調節(jié)、酶原激活）；酶量調節(jié)-操縱子定義、結構特點及對酶合成的誘導型（乳糖操縱子）與阻遏型（色氨酸操縱子）   調節(jié)方式與原理；分支代謝途徑的反饋調節(jié)方式與特點。

天津科技大學

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