食品科學(xué)與工程專業(yè)（Food Science and Engineering）

日期：2018-10-16 | 來(lái)源： | 作者： | 閱讀次數(shù)：270

 

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有良好的科學(xué)、文化素養(yǎng)和高度的社會(huì)責(zé)任感、較好地掌握食品科學(xué)與工程基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論和基本技能，富有創(chuàng)新意識(shí)、持續(xù)學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力，適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)與合作的需求，畢業(yè)后能夠在食品科學(xué)與工程及相關(guān)領(lǐng)域勝任工藝與工程設(shè)計(jì)、技術(shù)與產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量管理或生產(chǎn)管理與銷售、科學(xué)研究、教育教學(xué)等工作的人才。

 

學(xué)制：四年制本科，實(shí)行彈性學(xué)習(xí)年限

學(xué)位：工學(xué)學(xué)士

主要課程：有機(jī)化學(xué)，生物化學(xué)，食品微生物，化工原理，食品化學(xué)，食品分析，食品技術(shù)原理，食品工藝學(xué)，食品機(jī)械與設(shè)備，食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)，食品工廠設(shè)計(jì)、食品安全與衛(wèi)生

 

就業(yè)前景：畢業(yè)生可在食品加工與制造、食品機(jī)械與設(shè)備、食品原料與配料、食品物流與營(yíng)銷等企業(yè)，以及相關(guān)的研究所、設(shè)計(jì)院、大專院校和以食品制造為對(duì)象的經(jīng)濟(jì)管理、公共衛(wèi)生、技術(shù)監(jiān)督、商品檢驗(yàn)和貿(mào)易等部門工作。修讀本專業(yè)的學(xué)生可進(jìn)一步深造，成績(jī)優(yōu)秀者可免試推薦或考取碩士研究生，部分可碩、博連讀或出國(guó)深造。

 

添加天津科技大學(xué)學(xué)姐微信，或微信搜索公眾號(hào)“考研派小站”，關(guān)注[考研派小站]微信公眾號(hào)，在考研派小站微信號(hào)輸入[天津科技大學(xué)考研分?jǐn)?shù)線、天津科技大學(xué)報(bào)錄比、天津科技大學(xué)考研群、天津科技大學(xué)學(xué)姐微信、天津科技大學(xué)考研真題、天津科技大學(xué)專業(yè)目錄、天津科技大學(xué)排名、天津科技大學(xué)保研、天津科技大學(xué)公眾號(hào)、天津科技大學(xué)研究生招生）]即可在手機(jī)上查看相對(duì)應(yīng)天津科技大學(xué)考研信息或資源。