培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體諸方面全面發(fā)展，適應(yīng)新世紀(jì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展需要，適應(yīng)國際國內(nèi)人才市場(chǎng)需求，具有高度社會(huì)責(zé)任感和道德修養(yǎng)；具有高素質(zhì)人才所具備的人文社科基礎(chǔ)知識(shí)和人文修養(yǎng)；具備生命科學(xué)的基本知識(shí)，掌握扎實(shí)的生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)開發(fā)研究與工程設(shè)計(jì)的理論和技能，能夠在各領(lǐng)域（如醫(yī)藥、食品、輕工、環(huán)保等）生物產(chǎn)品的生產(chǎn)、開發(fā)和工程設(shè)計(jì)等方面工作的應(yīng)用型高級(jí)生物工程技術(shù)人員。
 
主要課程：有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、化工原理、生物反應(yīng)工程、分子生物學(xué)及基因工程、發(fā)酵工程、生物分離工程、生物催化與轉(zhuǎn)化、酶工程等。