揚州大學旅游烹飪學院導師：路新國 正文

　　路新國，1955年10月出生，河南安陽人，1982年12月畢業(yè)于南京中醫(yī)學院，1983年1月就職于原江蘇商業(yè)?？茖W校中國烹飪系，參與了我國 第一個烹飪高等教育專業(yè)的創(chuàng)辦工作。后學校并入揚州大學，現為揚州大學旅游烹飪/食品科學與工程學院。期間，于1993年5月至1995年5月，作為訪問 學者，先后在日本大阪市立大學生活科學系營養(yǎng)生理學研究室、日本女子營養(yǎng)大學營養(yǎng)科學研究所從事研究工作。
　　現任揚州大學旅游烹飪學院（食品科學與工程學 院）院長、教授、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學學科帶頭人、碩士生導師、江蘇省普通高等學校特色專業(yè)——烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)帶頭人、《揚州大學烹飪學報》主編。
　　主要社會兼職有：中國烹飪協(xié)會副會長、中華中醫(yī)藥學會營養(yǎng)藥膳專家分會副會長、江蘇省中西醫(yī)結合營養(yǎng)食療專業(yè)委員會副主任、揚州市營養(yǎng)學會理事長等。
　　長期從事中醫(yī)營養(yǎng)保健學的教學和研究工作，是我國最早專門從事中醫(yī)營養(yǎng)保健學教學和研究的人員之一。
　　先后在國內外發(fā)表論文30余篇，出版著作18部，被中華中醫(yī)藥學會授予“全國首屆百名中醫(yī)藥科普專家”等榮譽稱號等。

　　*如果發(fā)現導師信息存在錯誤或者偏差，歡迎隨時與我們聯系，以便進行更新完善。

添加揚州大學學姐微信，或微信搜索公眾號“考研派小站”，關注[考研派小站]微信公眾號，在考研派小站微信號輸入[揚州大學考研分數線、揚州大學報錄比、揚州大學考研群、揚州大學學姐微信、揚州大學考研真題、揚州大學專業(yè)目錄、揚州大學排名、揚州大學保研、揚州大學公眾號、揚州大學研究生招生）]即可在手機上查看相對應揚州大學考研信息或資源。

揚州大學