浙江海洋大學食品與醫(yī)藥學院導師介紹：方旭波 正文

　　姓名：方旭波
　　職稱：副教授、碩士生導師
　　院系：浙江海洋學院食品與醫(yī)藥學院、食品系
　　電話：0580-2554038
　　傳真：0580-2554781
　　電子郵箱：fxb70@163.com

　　現(xiàn)任浙江海洋學院食品工程與安全實驗室主任，浙江省“151人才工程”入選人員，碩士生導師。從事食品科學與工程、食品質(zhì)量與安全專業(yè)教學和科研工作，在水產(chǎn)品加工及貯藏、多糖等研究方面具有較高的學術(shù)水平。主講《食品分析與檢驗》、《食品科學導論》等課程。主持浙江省自然科學基金項目《海洋紅樹植物白骨壤果膠多糖抗補體活性的構(gòu)效關(guān)系研究》、省科技廳《高復水性凍干海產(chǎn)食品配料制備關(guān)鍵技術(shù)研究》、《水產(chǎn)加工副產(chǎn)物中抗氧化因子的生物制備關(guān)鍵技術(shù)研究》、《優(yōu)質(zhì)飛魚籽調(diào)理制品精加工技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化》等省級科研項目及合作項目10余項。獲中華全國工商業(yè)聯(lián)合會科學技術(shù)獎優(yōu)秀獎1項、舟山市科技進步獎3項；獲得授權(quán)國家專利5項；在Food and Bioproducts Processing、高等學校化學學報、糧油學報、中國食品學報等期刊發(fā)表了30余篇學術(shù)論文。 以上老師的信息來源于學校網(wǎng)站，如有更新或錯誤，請聯(lián)系我們進行更新或刪除，聯(lián)系方式

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