北京工商大學導(dǎo)師：孫寶國

發(fā)布時間：2021-11-20 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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北京工商大學導(dǎo)師：孫寶國正文

[導(dǎo)師姓名]
孫寶國

[所屬院校]
北京工商大學

[基本信息]
導(dǎo)師姓名：孫寶國
性別：男
人氣指數(shù)：2642
所屬院校：北京工商大學
所屬院系：
職稱：教授
導(dǎo)師類型：
招生專業(yè)：
研究領(lǐng)域：應(yīng)用化學、食品科學、香料和食品添加劑

[通訊方式]

[個人簡述]
現(xiàn)任北京工商大學校長、兼任中國食品科學技術(shù)學會常務(wù)理事、中國化工學會理事、中國食品添加劑和配料協(xié)會副理事長、中國香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會副理事長，香料和食品添加劑專家，享受國務(wù)院政府特殊津貼。

[科研工作]
建立了肉香味含硫化合物分子特征結(jié)構(gòu)單元模型，主持研究成功了一系列重要肉香味食品香料制造技術(shù)，奠定了我國3-呋喃硫化物系列和不對稱二硫醚類食品香料制造的技術(shù)基礎(chǔ)；凝練出了“味料同源”的中國特色肉味食品香精制造新理念，主持研究成功了以畜禽肉、骨為主要原料的天然級肉味食品香精制造技術(shù)，奠定了我國天然級肉味食品香精制造的技術(shù)基礎(chǔ)。作為第1完成人獲1999年和2000年國家科學技術(shù)進步二等獎、2005年國家技術(shù)發(fā)明獎二等獎。獲發(fā)明專利13項。出版學術(shù)著作9部。發(fā)表學術(shù)論文200余篇，其中SCI、EI收錄40余篇。代表著作《含硫香料化學》、《香料化學與工藝學》、《食用調(diào)香術(shù)》、《食品添加劑》。

[教育背景]
本科 1980 年至 1984年畢業(yè)于北京輕工業(yè)學院化工系日用化工專業(yè)
碩士 1986 年至 1989年畢業(yè)于北京輕工業(yè)學院化工系有機合成專業(yè)
博士 2000 年至 2003年畢業(yè)于清華大學化工系化學工程專業(yè)
2000年6月-10月在美國馬里蘭大學進修行政管理。
2004年8月-9月在美國明尼蘇達大學進修教育管理。 以上老師的信息來源于學校網(wǎng)站，如有更新或錯誤，請聯(lián)系我們進行更新或刪除，聯(lián)系方式

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