天津商業(yè)大學(xué)生物技術(shù)與食品科學(xué)學(xué)院食品科學(xué)與工程碩士簡介

發(fā)布時(shí)間:2020-05-19 編輯:考研派小莉 推薦訪問:
天津商業(yè)大學(xué)生物技術(shù)與食品科學(xué)學(xué)院食品科學(xué)與工程碩士簡介

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天津商業(yè)大學(xué)生物技術(shù)與食品科學(xué)學(xué)院食品科學(xué)與工程碩士簡介 正文

《食品科學(xué)與工程》專業(yè)介紹(學(xué)術(shù)型)
作者: 時(shí)間:2019-04-30 點(diǎn)擊數(shù):190
 
 
天津商業(yè)大學(xué)食品工程系成立于1982年,1983年開始招收食品工程(后改為食品科學(xué)與工程)專業(yè)本科生,是國內(nèi)建設(shè)該專業(yè)較早的學(xué)校之一。2003年食品科學(xué)二級學(xué)科碩士點(diǎn)獲批, 2011年食品科學(xué)與工程一級學(xué)科碩士點(diǎn)獲批。
 
學(xué)位點(diǎn)培養(yǎng)人才方向明確、特色突出。圍繞我國人民對食品新鮮美味、營養(yǎng)健康、安全便利的需求,學(xué)位點(diǎn)按照食品科學(xué)與工程一級學(xué)科專業(yè)招生,按照農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程、食品科學(xué)、食品安全、糧食油脂與植物蛋白質(zhì)工程等四個(gè)二級學(xué)科專業(yè)和方向進(jìn)行研究生培養(yǎng),主要開展食品科學(xué)與工程相關(guān)的新技術(shù)、新理論等研究。
 
學(xué)位點(diǎn)依托于天津市食品生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、國家食品與藥品實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心、國家卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃改革試點(diǎn)單位、天津市食品科學(xué)與工程國際聯(lián)合研究中心、國家虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)項(xiàng)目等國家級和省部級平臺建立?,F(xiàn)有實(shí)驗(yàn)室使用面積8570平方米,實(shí)驗(yàn)設(shè)備4400臺(10萬元以上大型儀器設(shè)備150臺),儀器設(shè)備固定資產(chǎn)總值1.1億元。
 
本學(xué)位點(diǎn)博士生指導(dǎo)教師3人(含2名博士合作指導(dǎo)導(dǎo)師)、碩士生指導(dǎo)教師27人,教授12人,副高級職稱11人,博士25人。天津市高等學(xué)校創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)1個(gè),具有省市級人才稱號11人,其中天津市勞動模范2人,天津市突出貢獻(xiàn)專家1人,天津市131創(chuàng)新型人才培養(yǎng)工程第一層次人選2人、第二層次人選2人、第三層次人選1人,天津市學(xué)科領(lǐng)軍人才培養(yǎng)計(jì)劃人選2人,中青年骨干創(chuàng)新人才培養(yǎng)計(jì)劃人選2人。學(xué)位點(diǎn)還擁有天津市級外聘教授2名,天津市講座教授1人。學(xué)位點(diǎn)承擔(dān)并完成多項(xiàng)國家自然科學(xué)基金、國家科技支撐計(jì)劃等國家和省部級科研項(xiàng)目多項(xiàng),年均到賬科研經(jīng)費(fèi)400余萬元。
 
食品科學(xué)與工程學(xué)位點(diǎn)課程設(shè)計(jì)科學(xué)合理,跟蹤國內(nèi)外頂級高校,培養(yǎng)的研究生受到業(yè)界的廣泛歡迎,就業(yè)率100%。就業(yè)方向一是行業(yè)知名公司,如天津食品集團(tuán)公司、中國肉類研究中心、天津可口可樂公司,康師傅控股有限公司、卡夫食品(中國有限公司)等國內(nèi)外知名大型企業(yè)及國內(nèi)高職院校;二是讀博深造,進(jìn)入國內(nèi)外高校繼續(xù)學(xué)習(xí);三是進(jìn)入食品監(jiān)管的政府及事業(yè)單位工作。
天津農(nóng)學(xué)院

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